Марко Россини

LIVEПринимает заказы

Итальянская · Паста и пицца · ₽₽

10 лет готовил в тратториях Болоньи. Паста ручной работы, настоящая карбонара без сливок и пицца на закваске.

★★★★★4.52 отзываТверская, 1211:00–23:00доставка · самовывоз

Личный чат откроется после согласия повара Марко — таковы правила платформы.

Меню · 4 блюда

Гуанчале, пекорино, желтки. Без сливок — как в Риме.

590 FC

Тесто 48 часов холодной ферментации, сан-марцано, фьор ди латте.

650 FC

Восемь слоёв, рагу томится 6 часов.

720 FC

Маскарпоне, савоярди, эспрессо. Какао — сверху, ложка — ваша.

390 FC

Марко Россини

Денис Чащин

16 июня

★★★★★4

Пицца отличная, но ждал на 15 минут дольше обещанного.

Ответ повара

Извините за ожидание! В пятницу был аврал — исправляемся.

Лена Маркова

14 июня

★★★★★5

Лучшая карбонара в городе, без шуток. Рим отдыхает.